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一年一度教師佳節即將到來,南臺科技大學校友會全國總會及台南市南臺科技大學校友會為使學校師長及校友們能齊聚一堂,特舉辦「中秋邀月敬師暨關懷弱勢音樂會」,現場參與人數逾300人,讓教師節活動除了熱鬧更多了溫馨。

活動一開始由台南市腦性麻痺之友協會帶來的表演為此次活動隆重揭開序幕,希望藉由演奏與歌聲激發大家積極關懷弱勢族群及尊重生命,為社會盡一份力量,也是此次活動與以往不同之處。

本次表演團體依序為靈龍舞蹈團、來來樂團、薛僈齡音樂藝術坊、阿卡不卡人聲樂團及台南市亞太胡琴樂團,表演團體涵蓋舞蹈、歌唱及樂器演奏,在這美好的夜晚,帶給現場來賓一場滿滿視覺與聽覺雙重享受的音樂會。

台南文化創意產業園區已於104年由文化部正式交給南臺科技大學營運,除了是南部首座隸屬文化部的文創園區,更是全台五大文創產業園區中唯一由大學主導經營的園區。其前身為菸酒公賣局舊倉庫,在歷經一年多整建、克服修復過程中的困難,現在已成為台南市極具指標性及特色之建築物。

南臺科技大學戴謙校長表示,非常感謝在場所有校友會的工作同仁們,特別是校友總會張文龍理事長及台南市會吳明治理事長對於這次活動的悉心安排,選在這秋高氣爽的九月天於台南文化創意產業園區舉辦這場盛大的音樂會,除了讓本校師長及校友們能齊聚一堂聯繫感情外,同時也邀請鄰近各校友會一同共襄盛舉,增進彼此互動,也因為大家的情義相挺,讓活動更顯意義。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊,有一間很特別的咖啡店,不大的店裡擺著檜木桌椅,一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣,但是仔細品嚐,又能感受到點咖啡焦香與蛋糕的甜膩,這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。

▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊,是間由車庫改造的咖啡店。(圖/記者陳致宇攝)

▲大概只能容納14人的店裡,檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。(圖/記者陳致宇攝)

曾經有科學家研究,嗅覺是最能喚起人類記憶的感官,老闆 P.K. 在台北工作多年後,決定回到家鄉重新開始打拚,與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。

▲店裡還有販售手作的檜木商品。(圖/記者陳致宇攝)

惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫,兩個人花了兩個月的時間重新改造,由 P.K. 負責外場及飲料, Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造,將檜木與咖啡結合,也算是相當少見。

▲選一種你最喜歡的口味,讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。(圖/記者陳致宇攝)

▲季節限定的桑椹牛奶,使用的是自家種的有機桑椹。(圖/記者陳致宇攝)

咖啡、甜點、檜木生活,就代表這間店的全部,咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙,店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇,用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人,另外也有季節限定的桑椹牛奶,用的桑椹是 Gary 家裡自己種的,保證是有機又天然。

▲惦惦是間寵物友善的咖啡店,歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。(圖/記者陳致宇攝)

甜點則是店裡的一大賣點,招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息,上面的糖漬檸檬片酸甜滋味,留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。

▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕,剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感,一旁還搭配店家自製的火龍果果醬,清爽的味道相當適合夏天品嚐。(圖/記者陳致宇攝)

▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕,香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合,吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。(圖/記者陳致宇攝)

折價卷▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感,是店裡最新的人氣商品。(圖/記者陳致宇攝)

最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品,上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣,中間使用新鮮蘋果直接烘烤,底下的蛋糕還有些果乾點綴,一次能夠吃得到三種不同口感,趁著餘溫趕快品嚐,才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作,依照季節會有不同的商品,帶著期待感造訪,創造屬於自己的嗅覺記憶。

惦惦 lab:tiamtiam

地址:花好用推薦蓮縣吉安鄉中興路345號

電話:03-8545537

營業時間: 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供

固定周一公休,詳情可上店家臉書查詢

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